文儒闽菜馆携手闽菜大师 推出除夕团圆宴

http://www.fzen.com.cn    2018-01-26 11:19:31    来源:福州晚报    【字号:

福州名菜佛跳墙。文儒闽菜馆供图

春节即将到来,对于许多人来说,一年中最期盼和最重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。很多远离家乡的游子,最想念的也是记忆中的闽菜美味。为了让福州人吃到正宗经典的闽味年夜饭,2月15日(大年三十),“文儒闽菜馆·大师年夜饭”活动将在三坊七巷文儒坊56号文儒闽菜馆举办。

三位闽菜大师掌勺机会难得

除夕当天,文儒闽菜馆将特邀曾操刀国宴的中国元老级闽菜大师姚建明,佛跳墙技艺第五代传承人、获得“蓝带勋章”的林水俤,“双强”高徒、获得闽菜技艺重大贡献奖的林榕飞三位大师齐聚一堂,亲手烹饪福州传统风味的闽菜。

细刀工,精选料,准火候,遵古法。从国宴经典到考究手工菜,再到精致小食,每一位闽菜大师都将以他们对闽菜的深刻了解与精纯的烹饪技艺,为到场嘉宾奉献难忘的闽味除夕盛宴。

18道精品闽菜亮相除夕宴

在除夕宴上,三位闽菜大师亲手烹制的伍中盖、开洋拌凉瓜、糖醋醉虾皮、五味醉蟹生、香糟鲜鱼块、糖酥核桃仁、正宗佛跳墙(即位)、花篮龙虾片、鸡汤汆海蚌(即位)、麒麟东星斑、丹凤报太平、淡糟香螺片、咖喱荔枝鳗、笼仔八宝蟳、糖油本地芥兰、木瓜雪蛤(即位)、糖油年糕、四季水果拼盘等18道精品美味将接连上桌。到场嘉宾还可获得文儒九号赠送的年货礼包(每桌一份)。

“文儒闽菜馆·大师年夜饭”活动全城仅设8桌(每桌10人),售价为8888元/桌。即日起,读者可拨打0591-88567888预订,和家人一起重温记忆中的福州味道。

(刘玉纯)

【责任编辑:陈哲钊】

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